Güneşli’de Mahalle Fırınları

Manisa’nın Gördes ilçesine bağlı Güneşli Mahallesinde yaşayan yöre halkı, ortak yaptıkları mahalle fırınlarında kendi ekmeklerini pişirerek aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Odun ateşinde ekşi mayayla yapılan ekmekler hem bayatlamaması hem de ekonomik olması nedeniyle her geçen gün aileler tarafından daha fazla tercih ediliyor.

Manisa merkeze 130 kilometre mesafede bulunan, Gördes ilçesine bağlı Güneşli Mahallesinde yaşayan yöre halkı, mahalle aralarında yaptıkları fırınlarda kendi ekmeklerini pişiriyorlar. Bazen haftalık bazen de aylık ekmek yapan mahalle halkı fazla ekmekleri buzdolabında ve derin dondurucularda saklayarak her zaman taze ekmeğe ulaşabiliyor.

Kadınlar ekmekleri erkeklerle birlikte yapıyor

Kadınlar tarafından hazırlanan hamurlar, ekmeğin fırına girme aşamasında erkeklerle beraber yapılıyor. Ekmekle beraber pide, börek tarzı hamur işlerini de yapan mahalle sakinleri, yıllardır süren geleneği artarak devam ettiriyor.

Bu şekilde ekmek yapmanın hem ekonomik hem de sağlık açısından daha faydalı olduğunu dile getiren Recep Kara, “Yıllardır mahalle aralarında yapmış olduğumuz fırınlarda ekmeğimizi kendimiz pişiriyoruz. Kendi yaptığımız ekmekler daha uzun süre dayanıyor. Ekmek fazla olursa buz dolabında ya da derin dondurucuya koyarak saklıyoruz.” şeklinde konuştu. – MANİSA

Related Posts

Stellantis, Avrupa’da ‘e-car’ devrimine hazırlanıyor

İtalya’nın Torino kentinde düzenlenen Automotive News Europe konferansında konuşan Elkann, Japonya’da pazarın yüzde 40’ını oluşturan “kei car” benzeri modellerin Avrupa’da da “e-car” adıyla yer bulabileceğini dile getirdi. “Japonya’da bu mümkünse …

İran-İsrail gerilimi piyasaları vurdu: Borsa İstanbul’da sert düşüş!

Borsa İstanbul’da işlem günü sert düşüşle başladı. İran ile İsrail arasındaki gerilimin artması küresel piyasalarda tedirginliğe yol açtı. Uzmanlar, yatırımcıların risk algısında yükselişe dikkat çekiyor.

Google’ın yapay zekâsı bir Türk’e emanet

Google, yapay zekâ alanındaki yatırımlarını hızlandırmak ve ürünlerine daha hızlı entegre etmek için yeni bir pozisyon oluşturdu.

New York borsası çöktü: Ticaret anlaşması ve gerilim endeksleri vurdu! (12 Haziran 2025)

Açılışta Dow Jones endeksi yüzde 0,3 azalarak 42.737,36 puana indi. S&P 500 endeksi yüzde 0,2 azalışla 6.009,9 puana ve Nasdaq endeksi yüzde 0,19 kayıpla 19.578,87 puana geriledi. Yatırımcılar ABD-Çin ticaret anlaşmasına dair daha fazla netlik …

Euro/dolar paritesi 7 haftanın en yüksek seviyesinde!

Euro/dolar paritesi 7 haftanın en yüksek seviyesinde!

TÜSİAD Başkanı Ömer Aras’tan enflasyon çıkışı: ‘En önemli ekonomik sorunumuz’

TÜSİAD Yüksek İstişare Kurulu Başkanı Ömer Aras, Türkiye’nin enflasyon sorununa dikkat çekti. Ekonomik büyüme ve sürdürülebilirlik için enflasyonla mücadele vurgusu yaptı. Aras, adil vergilendirmenin önemine de işaret etti.